Miyabi ARTISAN Gyutoh japāņu šefpavāra nazis 20cm

APRAKSTS

GYUTOH nazis, kura garums ir 20 cm, ir piemērots zivju un gaļas griešanai un atdalīšanai. Tā asais gals un izturīgais asmens ļauj veikt tīrus griezumus. Roktura plakanā apdare nodrošina drošību, neļaujot rokai noslīdēt no roktura uz asmeni. MIYABI izmanto arī japāņu asmens profilu, kas nozīmē, ka GYUTOH apvieno augstas griešanas kvalitātes īpašības ar komfortu. Asmens ir izgatavots no mikrokarbīda pulverveida tērauda serdes, kas ietīta divos papildu tērauda slāņos. Asmens ir kalts ar āmuru, piešķirot tam izskatu, kas nedaudz atgādina Tschumine dizainu. Turklāt katrs MIYABI 600MCT sērijas asmens tiek pakļauts dažādiem ledus sacietēšanas procesiem, kas jāpabeidz -196 °C temperatūrā, lai sasniegtu galīgo cietību aptuveni 63 Rokvela. Asmens ir pulēts no abām pusēm un apstrādāts ar rokām, izmantojot Honbazuke slīpēšanu. No otras puses, rokturis ir izgatavots no pakka koka, kam ir smalks raksts un kas izceļas, pateicoties tā izturībai un elastībai. Ideāls līdzsvars nodrošina augstu komforta līmeni un ļauj strādāt bez noguruma, tādējādi padarot MIYABI nazi par noderīgu griešanas piederumu jūsu virtuvē.

Asmens kodols izgatavots no MicroCarbide pulvertērauda MC63, kas iestrādāts 2 tērauda slāņos. Tas nodrošina cietību apm. 63 Rokvels.

CRYODUR® ledus rūdītie asmeņi nodrošina īpaši labu griešanas malu noturību, izturību pret koroziju un optimālu asmeņu elastību.

Autentisks japāņu asmens profils ar Tsuchime izskatu (apdare ar āmuru).

Simetriskais asmens ar īpaši asu Honbazuke malu nodrošina neticamu asumu.

Izmēru stabils pakka koka rokturis ideālam līdzsvaram, izcilam komfortam un bez noguruma griešanai ar visu griešanas paņēmienu izsmalcinātu tumša koka izskatu.

D veida Cocobolo pakkawood rokturis

Asmens kodols izgatavots no MicroCarbide MC63 pulvertērauda, ​​kas iestrādāts 2 tērauda slāņos.

Ražots Seki, Japānā

Garantija: ZWILLING mūža garantija