ОПИСАНИЕ
MIYABI прославляет японское мастерство вместе с Artisan. Используя традиционные методы и инновационные технологии, эти ножи объединяют прошлое и настоящее в исключительную коллекцию ножей. Мощный сердечник из микрокарбидной порошковой стали SG2 покрыт слоем Tsuchime. Этот изысканный эффект ручной работы помогает предотвратить прилипание пищи. Каждый нож имеет отточенное вручную лезвие с настоящим лезвием катаны, дань уважения самурайским мечам, сделанным в Секи много веков назад. Ручки, изготовленные из специального дерева Cocobolo Rosewood pakka, отражают красоту лезвия. Изысканные детали включают в себя латунные и красные прокладки, мозаичный штифт и торцевую заглушку из нержавеющей стали. Привлекательная D-образная рукоятка предназначена для удобного размещения в руке для неутомимой резки. Сделано вручную в Секи, Япония.
Микрокарбидная порошковая сталь SG2
Аутентичный тонкий японский профиль лезвия.
Ручная заточка с использованием трехступенчатого процесса Honbazuke для кромки от 9,5 до 12 градусов.
Лезвие CRYODUR, закаленное до твердости по Роквеллу 63
Сердечник SG2 защищен двумя слоями и обработан лезвием катана.
D-образная ручка Cocobolo pakkawood
Кованая отделка «Цучиме»
Стирать вручную
Сделано вручную в Секи, Япония.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Коричневый цвет
Вещество: MC63
Тип ручки: потайной хвостовик
Тип кромки: тонкая кромка
Обработка кромки: кромка Хонбадзукэ
Способ изготовления: сварной
Количество частей: 1
Твердость лезвия (HRC): 62–64 HRC
Цвет ручки: коричневый
Материал ручки: Pakka Wood
ИЗМЕРЕНИЯ
Вес нетто: 0,373 кг
Длина изделия: 37,4 см.
Ширина изделия: 7,6 см.
Высота изделия: 2,5 см.
Длина лезвия: 18 см.
Длина ручки: 11,5 см.
Ширина ручки: 2 см
